Министерство промышленности продовольственных товаров СССР; ред. И. К. Сиволап и др. М.: Пищепромиздат, 1961. – 424 с., [22] л. ил.: ил.; 26,7х21,2 см.
Издательский ледериновый переплет. Конгревное и золотое тиснение на передней крышке; золотое и красочное тиснение по корешку. Форзацы – иллюстрированные. Ляссе.
Сохранность – хорошая. Незначительная деформация блока от влаги. Трещины в блоке. Незначительные загрязнения страниц.