2-е изд. М.; Л.: Снабкоопгиз, 1931. – 66, [2] с.; 17х12,5 см.
В издательской иллюстрированной обложке.
Сохранность – хорошая, незначительные мелкие надрывы обложки, утрата фрагментов нижней обложки и корешка, шт. на обложке и тит. л.
В книге говорится о важности овощей в рационе человека, о необходимости увеличения объема свежих овощей в рационе каждого человека, а также даны рецепты овощных супов, вторых блюд, салатов и фруктовых блюд.