[М.]: Госторгиздат, 1951. – 139, [1] с.: ил., [2] л. ил.; 26х19,5 см.
Переплёт – издательский иллюстрированный картонаж, коленкоровый корешок.
Сохранность – хорошая, небольшие загрязнения переплёта, небольшой надрыв верхней крышки по верхнему полю, трещины бумаги вдоль нахзаца, шт. и пометы бук. маг. на нахзаце.
В книге приведено большое количество рецептов приготовления холодных закусок, салатов, первых и вторых блюд, соусов, а также различных мучных и кондитерских изделий.