М.; Л.: Снабкоопгиз, 1931. — 60 с.: ил.; 17х12,5 см.
Тираж – 10 000 экземпляров.
Издательская шрифтовая обложка.
Сохранность – удовлетворительная, загрязнения и надрывы обложки, обложка отделена от блока, читательские пометы в блоке, владельческие надписи на титульном листе.
Издание посвящено методикам производства маргарина и содержит подробное описание способов изготовления сырья для маргарина, его хранения и транспортировки.