3-е изд. М.; Л.: Государственное издательство биологической и медицинской литературы, 1935. — 322, [2] с., [12] вкл. табл.; 23х16 см.
Переплёт – издательский коленкор, цветное тиснение верхней крышки и корешка.
Сохранность – хорошая, потёртости и загрязнения переплёта, залом верхнего уголка, подклейка блока бумагой по корешку (С. 16-17, 291), читательские пометы, надрывы вклеенных таблиц, утрата вклейки «Примерное меню на 10 дней».
Автор книги Мануил Исаакович Певзнер (1872-1952) — советский терапевт еврейского происхождения, один из организаторов Института питания в Москве и основоположников диетологии и клинической гастроэнтерологии в СССР. Разработал систему из 15 диет по группам заболеваний.
В медицине по сей день при назначении больным того или иного типа питания используется принцип, разработанный М.И. Певзнером. Согласно ему каждая группа заболеваний, помимо специализированного лечения, требует соблюдения определенной диеты, которая приведена в данном издании.