Госторгиздат, 1943. — 29, [1] с.: ил.; 20,5х14 см.
Издательская иллюстрированная обложка.
Сохранность – хорошая, потёртости, надрывы и загрязнения обложки, в том числе владельческие пометы на нижней обложке, следы от влаги в блоке.
Книга содержит интересные и оригинальные рецепты самых разнообразных блюд, приготовленных из дикорастущей зелени. Все рецепты сгруппированы по основным видам блюд, способы приготовления зелени предельно просты и доступны.
Задачей сборника было обеспечение советских граждан полноценной пищей, содержащей необходимые белки, витамины и минералы, что было особенно важно в военное время, в которое была выпущена книга. В составлении сборника принимали участие научные сотрудники Научно-исследовательского института торговли и общественного питания Наркомторга СССР.
