18-е изд. СПб.: Тип. Дома призрения малолетних бедных, 1894. – 451 с.; 1-293, LIX, 294-324, [4] с.: ил.; 24×15,5 см.
Владельческий рецепт на оборотной стороне нахзаца.
Переплет – владельческий; картон, ледерин.
Сохранность – хорошая, загрязнения в блоке, незначительные потертости переплета, книжный блок расшатан, С. 296-297 отделена от блока.
Самая популярная в Российской Империи кулинарная книга. До революции 1917 года «Подарок» выдержал 29 переизданий.
В двух частях издания представлено «4 реестра скромных обедов на разные цены, более 2 000 описаний разных кушаний с указанием выдачи для них провизии мерой и весом, более 1 000 описаний приготовлений разных запасов: фруктовых, овощных и мясных, разного печенья, варенья, наливок, сыра, уксуса, крахмала, масла и пр. Постный стол с реестром постных обедов. Указатель: имея известные припасы, какое можно делать из них употребление. Новый XLIV-й отдел: 1) Устройство кухни; 2) Кухонная посуда; 3) Новейшие принадлежности обеденного и чайного стола (с рисунками).».
Прижизненное издание с факсимиле Е.И. Молоховец, подтверждающим его подлинность.
