М.: Пищепромиздат, 1949. — 136 с.: ил.; 21х14,5 см.
Переплёт — издательский иллюстрированный, картон, бумага, тканевый корешок.
Сохранность — хорошая, незначительные загрязнения переплёта.
Александра Станиславовна Луканина (1857-1947) разработала большое количество рецептов для априготовления разнообразных закусок, горячих и холодных блюд, изделий из теста, солений, квашений и маринадов. Особенностью этих кулинарных рецептов является разнообразное использование овощей и дикорастущей зелени.